1

Jedna sam od onih koja gotovo sve što je kupovno voli napraviti i u domaćoj, handmade verziji. Neki se proizvodi mogu gotovo identično napraviti kod kuće, no za neke je to nemoguće, ali ako kao ja obožavate Kinder milchschnitte, onda će Vam ova vjerna kopija bit i presuper fina. 🙂 Ovo je i idealna verzija za dječje rođendane, jer maleni obožavaju sve proizvode Kindera.

Za njih ćete trebati:

  • 5 jaja
  • 5 žlica mekog brašna
  • 2 vanil šećera
  • 2 žlice kakaa
  • pola žličice praška za pecivo
  • 5 žlica šećera
  • 250 ml slatkog vrhnja za šlag/hole
  • 1 šlagfix
  • 1 limun
  • 3-4 žlice meda

Priprema biskvita:

Od 5 jaja odvojite bjelanjke od žumanjaka.

U jednoj posudi bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg.

U drugoj posudi prvo pjenasto izmiksajte žumanjke sa 5 žlica šećera i 1 vanil šećerom, zatim dodajte 5 žlica mekog brašna, 2 žlice kakaa, pola žličice praška za pecivo i malo naribane korice limuna (limun po želji).

Miksajte sve dok ne dobijete glatku smjesu.

U smjesu žumanjaka dodajte 3 žlice snijega od bjelanjaka i nježno špatulom ručno miješajte dok ne dobijete lijepu smjesu. Zatim tu smjesu izlijete u ostatak bjelanjaka i dalje nježno špatulom miješajte dok se sve ne sjedini.

Pećnicu ugrijte na 180 C.

U tacnu promjera 30*36 cm (one klasične koje dobijete sa pećnicom) stavite masni papir za pečenje, te u njega izlijte smjesu za biskvit i ravnomjerno ju razmažite.

Kada se je pećnica ugrijala, biskvit pecite 10-15 minuta maksimalno.

Poprilično je tanak pa je brzo gotov.

Biskvit ostavite da se hladi, a Vi dalje pripremite kremu.

Pripema kreme:

250 ml slatkog vrhnja za šlag izmiksajte sa 1 šlagfixom, 1 vanil šećerom, 3-4 žlice meda (zavisi o Vama kako ste raspoloženi) i sokom 1 limuna.

Veliki biskvit koji ste ispekli prepolovite da dobijete 2 komada.

Ukoliko se odlučite biskvit peći u manjoj tacni, biskvit će Vam biti deblji, tada ćete ga trebati rezati po sredini da biste dobili 2 dijela.

Mislim da Vam je lakše peći ovako veliki ukoliko imate takvu tacnu i samo po sred tacne prerezati nožem.

Milchschnitte slažete tako da na 1 dio biskvita premažete kremu i poklopite drugim dijelom.

Ostavite kolač da se hladi u frižideru oko 2 sata i nakon toga ga slobodno režite u oblike kao prave Kinder Milchschnitte.

U slast!