Obilježite ljeto sa kolačem u kornetu! Stracciatella Corneti Cupcakes

1

I ovog puta donosim Vam još jednu ideju za kolač idealan za proslave, bilo kojeg tipa.

Obilježite s njima ljeto, organizirajte druženje s prijateljima u svojem vrtu, pod nekim orahom ili možda brajdom – ako je imate. Ako slavite rođendan, dječji, svoj ili pak želite iznenaditi prijatelja za njegov, na njih samo stavite rođendanske svjećice i uživajte u ovom simpatičnom i efektnom desertu.

Potrebno:

  • 2 pakiranja korneta (imate ih za kupiti u Kauflandu po 5-6 kn)
  • 250 g mekog brašna
  • 150 g šećera
  • 1 dcl ulja
  • 1.5 dcl mlijeka
  • 3 jaja
  • aroma vanilije ili 1 vanil šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 limun
  • sol
  • 500 ml slatkog vrhnja za šlag/hole
  • 5 dcl kiselog vrhnja masnoće 20%
  • 200 g šećera u prahu
  • 3 šlagfixa
  • 200 g čokolade za kuhanje

*od ovih sastojaka dobiti ćete biskvita i kreme za točno 40 komada korneta, ukoliko trebate manje samo prepolovite sastojke
*naravno Vi na biskvite možete stavljati bilo koju drugu kremu po želji ili samo šlag s voćem. Ja sam odlučila raditi Stracciatella Muffine 

1

Priprema:

Prvo što trebate napraviti je hladnu čokoladu za kuhanje naribati s ribežom za guljenje krumpira ili klasično na krupnu rendu.

Naribanu čokoladu zamotajte u srebrnu foliju i stavite u zamrzivač da se hladi dok pripremite sve ostalo.

Priprema biskvita:

Zagrijte pećnicu na 180C.

U veliku posudu zajedno prosijte 250 g mekog brašna i 1 prašak za pecivo.

3 cijela jaja miksajte sa 150 g šećera i jednim malim čepom arome vanilije ili jednim vanil šećerom. Dodajte prstohvat soli i naribanu koricu 1 limuna. Sve miksajte dok ne dobijete pjenastu smjesu, a zatim dodajte 1 dcl ulja i 1.5 dcl mlijeka. Na kraju polako dodavajte prosijano brašno miksajući na najmanjoj brzini.

Kornete postavite u kalup za muffine.

Smjesu za biskvit lijevajte u kornete popunjavajući kornete malo manje od pola.

Stavite peći na 20 minuta ako imate pećnicu sa ventilatorom. U nekoj drugoj će se možda ispeći prije, a to najbolje provjerite tako da gurnete čačkalicu u biskvit i ako izađe suha – gotovo je.

*ukoliko Vam se neda peći kornete u turama ili nemate vremena, postoji trik: ispecite jedan veliki biskvit kao za tortu i samo ga namrvite u kornete 

1

Priprema kreme:

500 ml slatkog vrhnja za šlag miksajte kojih 20 sekundi, zatim dodajte 3 šlagfixa i dalje miksajte dok se šlag malo ne stvrdne.

Dodajte 200 g šećera u prahu, 5 dcl kiselog vrhnja visoke masnoće i sok 1 limuna. Sve zajedno izmiksajte dok ne dobijete glatku kremu.

Nemojte miksati predugo zbog vrhnja za šlag koje se kod predugog miksanja zna početi grudati.

*kod ove kreme ide koliko ml slatkog vrhnja – toliko dcl kiselog vrhnja. Ako ćete raditi manje kreme na 300 ml slatkog vrhnja dodajte 3 dcl kiselog vrhnja

Iz zamrzivača izvadite prethodno naribanu čokoladu za kuhanje i ručno špatulom umiješajte u kremu.

Ohlađene kornete ukrasite kremom.

Ako imate nastavke za ukrašavanje možete s njima ili sa žlicom imitirajte kugle sladoleda – mašti na volju 🙂

Dekorirajte svoje mjesto pod suncem, dodajte koju svijeću, kristal čaše, balone, cvijeće stavite u neku staru staklenku, izvadite mamine stare retro kristal tanjuriće i pozovite društvo na druženje i stavarnje novih uspomena – jer svako ljeto ima svoju priču.

Uživajte!

Fotogalerija …

Komentari
Učitavam...
Postavke privatnosti
Naziv Omogući
Kolačići (engl. cookies)
Koristimo “kolačiće” (engl. “cookies”) za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Google Analytics
Prikupljamo tehničke podatke o uređajima s kojima se pristupa našoj web stranici, IP adresu, tvoj operativni sustav, naziv preglednika. Riječ je o tehničkim podacima o posjetiteljima koji ne odaju osobne podatke, a služe nam za praćenje statistike posjećenosti web stranice, te unaprjeđenja iste za prikaz i funkcioniranje iste na određenim uređajima, platformama…
Google Adwords
Koristimo Google Adwords platformu za plasiranje oglasa te pratimo koliko je puta kliknuto na pojedini oglas.
Facebook
Koristimo Facebook kako bi pratili povezanost na društvenim mrežama.
AdSense
Koristimo servis Google AdSense za prikaz oglasa.

Portal Virovitica.info unaprijedio je politiku privatnosti i korištenja takozvanih kolačića (engl. cookies), u skladu s novom EU regulativom. Kolačiće koristimo kako bismo mogli pružati našu online uslugu, analizirati korištenje sadržaja, nuditi oglašivačka rješenja, kao i za ostale funkcionalnosti koje ne bismo mogli pružati bez kolačića. Daljnjim korištenjem ovog portala pristajete na korištenje kolačića.