Sv. Rok iz Montpelliera i Tiramisu au Nutella

Sv.Rok iz Montpelliera

Nikada se do sada nisam puno interesirala oko zaštitnika našeg grada, kako smo uopće izabrali Sv. Roka kao zaštitnika te tko je uopće bio Sv. Rok.

Priča vodi u Francusku, u predivan francuski grad Montpellier u kojem je Rok rođen.

Rok je bio grofovskog podrijetla, bio je bogat i od početka je strogo kršćanski odgajan.

Zanimljivost je da se je rodio sa crvenim madežom u obliku križa na lijevoj strani prsa.

Prije svoje 20-e godine izgubivši roditelje riješio se svojeg bogatstva, dao zavjet siromaštva i odlučio je hodočastiti prema Rimu.

Svoj život hodočasnika posvetio je bolesnima. Gdje god je išao za sobom je ostavljao čuda ozdravljenja. Žrtvujući cijelo vrijeme svoje zdravlje za druge i sam je obolio od najveće bolesti onog doba – kuge. Uspio se izlječiti i kada se je izobličen i slab od bolesti vratio u rodni Montpellier, nisu ga prepoznali i kao špijuna su ga zatvorili u zatvor gdje je i umro. Cijeli život okružen bolesnicima i velikodušno i nesebično davajući sebe drugima Rok je proglašen zaštitnikom bolesnika.

Tu nas priča vraća u Viroviticu. Kada su 1552. godine Turci zauzeli Viroviticu i razorili samostan, čitava je ostala jedino crkva sv. Marije. Sljedeće 1553. godine Turci su kanili srušiti crkvu, no kuga koja je tada zavladala spriječila ih je u tom naumu. Mali broj vjernika koji je ostao na ovom prostoru dolazio je u crkvu sv. Marije moliti Božju pomoć da ih spasi od bolesti. S tim je povezan zavjet starih Virovitičana svetom Roku, da će ako ih bude zagovarao njemu u čast sagraditi novu i veliku crkvu. Kako je kuga iznenada prestala smatrali su to znakom uslišenja svojih molitava i tako je nastala crkva Sv.Roka koja je danas jedan od simbola našeg grada, a Sv.Rok je automatski postao zaštitnik grada i njegovih građana.

Tiramisu au Nutella

2

Donosim Vam jedan francuski recept, koji se upravo u ovakvim teglicama poslužuje u Montpellierskim restoranima kao i diljem cijele francuske.

Potrebno:

  • 500 g mascarpone sira
  • 100 g nutelle
  • 40 g šećera
  • 4 jaja
  • 1 šalica kave
  • 2 žlice mlijeka
  • piškote
  • kakao u prahu

Priprema:

*ja sam jaja tukla na pari radi sigurnosti, kreme su mi ispale malo rjeđe nego u originalu ali ništa ne gubi na okusima samo na izgledu

Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

  • Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom.
  • U žumanjke dodajte mascarpone sir i sve zajedno sjedinite.
  • Ostavite sa strane da se prohladi.
  • Nutellu pomiješajte sa mlijekom i na laganoj vatri rastopite dok ne dobijete glatku smjesu.
  • Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i umiješajte u nutellu.
  • Skuhajte šalicu kave.

Desert u teglice slažite tako da stavite malo nutella kreme, zatim piškote namočite u kavu i stavite na kremu, pa dalje slažite mascarpone kremu pa nutella kremu, možete staviti i još jedan red piškota.

Desert stavite u hladnjak da dobro ohladi.

Ohlađen pospite kakaom u prahu i uživajte.

Okus je stvarno predivan, nešto između moussea, sladoleda i kolača 🙂

Sretno vam Rokovo!

Komentari
Učitavam...
Postavke privatnosti
Naziv Omogući
Kolačići (engl. cookies)
Koristimo “kolačiće” (engl. “cookies”) za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Google Analytics
Prikupljamo tehničke podatke o uređajima s kojima se pristupa našoj web stranici, IP adresu, tvoj operativni sustav, naziv preglednika. Riječ je o tehničkim podacima o posjetiteljima koji ne odaju osobne podatke, a služe nam za praćenje statistike posjećenosti web stranice, te unaprjeđenja iste za prikaz i funkcioniranje iste na određenim uređajima, platformama…
Google Adwords
Koristimo Google Adwords platformu za plasiranje oglasa te pratimo koliko je puta kliknuto na pojedini oglas.
Facebook
Koristimo Facebook kako bi pratili povezanost na društvenim mrežama.
AdSense
Koristimo servis Google AdSense za prikaz oglasa.

Portal Virovitica.info unaprijedio je politiku privatnosti i korištenja takozvanih kolačića (engl. cookies), u skladu s novom EU regulativom. Kolačiće koristimo kako bismo mogli pružati našu online uslugu, analizirati korištenje sadržaja, nuditi oglašivačka rješenja, kao i za ostale funkcionalnosti koje ne bismo mogli pružati bez kolačića. Daljnjim korištenjem ovog portala pristajete na korištenje kolačića.